sangiovese doc. riserva è un vino prodotto dalle migliori uve di sangiovese, fermentate per minimo 4 settimane per favorire la massima estrazione in polifenoli ed antociani dagli acini.
per l'affinamento del prodotto si ricorre alla microssigenazione ed ad una sosta nelle barriques di rovere francese e solo dopo due anni e mezzo il vino può essere commercializzato.
il sangiovese riserva si presenta con colore rosso rubino con sentori floreali e frutti rossi maturi, il corpo è robusto ed armonico, si adatta ad essere abbinato a piatti di selvaggina arrosti saporiti e formaggi a pasta dura.
bottiglia da 75cl.
CASSA
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